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食堂與團膳的區(qū)別在哪里？
來源：常德磊鑫餐飲管理有限公司 發(fā)布時間：2021年03月20日
1、團膳服務(wù)有的不提供用餐場所，而食堂一般有固定的用餐場所。根據(jù)這一點，寫字樓的外賣可以作為團膳服務(wù)，但不能作為食堂業(yè)務(wù)。雖然有的小型食堂提供外賣服務(wù)，但不是食堂業(yè)的主流。
2、有的團膳服務(wù)是臨時性的，而食堂的服務(wù)是長期而且穩(wěn)定的。每年中央電視臺舉辦春節(jié)晚會，參與的演職人員達數(shù)千人，提供工作餐屬于團膳服務(wù)，但是這種服務(wù)是臨時性的，而食堂用餐人員幾個月甚至幾年基本上是固定的人群。
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