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怎么做新鮮蔬菜保鮮時(shí)間長(zhǎng)？
新鮮蔬菜如何保鮮時(shí)間長(zhǎng)？蔬菜的保鮮方法有以下這些！
查看詳細(xì) +蔬菜配送給企業(yè)單位帶來(lái)怎樣的便利呢？
現(xiàn)在對(duì)于蔬菜的配送方式，是很多企業(yè)單位食堂所熱衷的，給后廚在時(shí)間調(diào)整上面也留出了很多的休息時(shí)間，不必為了到處買蔬菜而奔走。來(lái)和益陽(yáng)食堂承包的小編一起來(lái)了解一下吧！
查看詳細(xì) +常德食堂管理是解決企業(yè)后勤問(wèn)題的關(guān)鍵所在
食堂是一個(gè)特別注意衛(wèi)生和食品安全的地方。每個(gè)細(xì)節(jié)都不能放松，應(yīng)嚴(yán)格要求。食堂的員工必須具備良好的身 心素質(zhì)；配料的采購(gòu)渠道必須是規(guī)則的，特別是肉類，必須購(gòu)買經(jīng)過(guò)安全測(cè)試的食品。確保食堂干凈，衛(wèi)生，安全。嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，確保學(xué)生可以放心食用，吃得舒服。處理操作過(guò)程確保不合格或發(fā)霉的食物不會(huì)到柜臺(tái)，剩余的食物不在柜臺(tái)上，并且處理錯(cuò)誤（過(guò)度或過(guò)度）不在柜臺(tái)上。
查看詳細(xì) +一般張家界公司食堂管理制度是怎樣制定的？
廚房工作人員必須持有健康證上崗，患有傳染疾病的人員嚴(yán)禁從事廚房工作。工作注意個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手，不留長(zhǎng)指甲。禁止上班吸煙飲酒，不準(zhǔn)隨地吐痰。炊事人員必須正確穿戴好防護(hù)用品（工作衣、帽），講究公共和個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)間要戴口罩。
查看詳細(xì) +關(guān)于常德食堂承包方案與制度你知道多少？
常德食堂承包方案的制度有哪些： 1、食品安全： 做到新鮮質(zhì)優(yōu)達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所有食品原材料都采購(gòu)于正規(guī)廠家、進(jìn)行原料選擇。油類采自正規(guī)品牌的中儲(chǔ)糧調(diào)和油;肉類采用正規(guī)肉聯(lián)廠洽購(gòu)、提供檢疫證明;蔬菜采購(gòu)蔬菜基地，提供檢疫證明;大米、調(diào)料品來(lái)自符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的單位。
查看詳細(xì) +張家界食堂承包的制度分別有哪幾種？
張家界食堂承包方案的制度分別有哪幾種？下面小編來(lái)和大家簡(jiǎn)單介紹一下！ 1、食品安全： 做到新鮮質(zhì)優(yōu)達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所有食品原材料都采購(gòu)于正規(guī)廠家、進(jìn)行原料選擇。油類采自正規(guī)品牌的中儲(chǔ)糧調(diào)和油;肉類采用正規(guī)肉聯(lián)廠洽購(gòu)、提供檢疫證明;蔬菜采購(gòu)蔬菜基地，提供檢疫證明;大米、調(diào)料品來(lái)自符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的單位。
查看詳細(xì) +考察張家界工廠食堂外包前需要留意什么？
對(duì)于工廠而言，每天如何向員工提供一頓頓健康、美味、干凈的飯菜呢；這樣就會(huì)讓員工有更多的精力和熱情完成工作，而且一頓可口的飯菜還帶給員工的是“家”的溫馨，無(wú)微不至的關(guān)懷與重視，那么在考察張家界工廠食堂承包前需要留意哪些內(nèi)容：
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